Vier generaties in het zakenleven in Turkije en nog steeds schrokken

De Diestel Familie Turkey Ranch is een van de weinige familiebedrijven in kalkoen teler-verwerkers in de VS Wij zijn een familie van vierde generatie kalkoenboeren, toegewijd naar traditie en de gezondheid van onze kalkoenen, en gedreven door innovatie in landbouw en productkwaliteit.

Mijn oudoom, Ernest Bottini, zette ons verhaal in gang toen hij vanuit West-Europa naar Sonora, Californië emigreerde, en kocht 400 hectare om een ​​kalkoenranch te beginnen. Mijn vader, Tim, groeide op met kalkoenen naast hem en zijn vader Jack, die in 1949 officieel de Diestel ranch oprichtte. Gepassioneerd door het voortzetten van de familietraditie, kochten mijn ouders de boerderij in de jaren '80 en werden voedselverversers van hun mijn moeder, Joan, die afstudeerde aan de Universiteit van Californië, Davis, en een geregistreerde diëtist werd, was vastbesloten om kwaliteitsvol voedsel van boer tot bord toegankelijker te maken. Mijn vader hielp met het definiëren van nieuwe industriestandaarden voor dierverzorgingspraktijken voor antibioticavrij en biologisch pluimvee. Door het fundament van het bedrijf te leggen toen de natuurvoedingsindustrie net van de grond kwam, creëerden ze een succesvol merk dat niet alleen bekend is om zijn heerlijke kalkoenen, maar ook erkend wordt als een leider in duurzame landbouw. ​​

Terwijl de meeste producenten in onze sector zijn toegewijd aan om zo snel mogelijk ponden op de markt te brengen, onze benadering is precies het tegenovergestelde. We hebben geen zin om alle kalkoenen ter wereld te laten groeien - we willen gewoon het beste groeien. Diestel-boeren lopen dagelijks met de kalkoenen en letten goed op hun gezondheid, waardoor antibiotica niet meer nodig zijn. De vogels krijgen een gezond vegetarisch dieet met dagelijks gemalen en gemixte granen op de boerderij. Bovendien worden onze GAP-geclassificeerde kalkoenen traag gegroeid in een natuurlijke omgeving met bijna twee keer zoveel ruimte als conventionele vogels, waardoor ze in hun eigen tijd smaak en textuur kunnen ontwikkelen.

Toen mijn broers, Jason en Garrett, en Ik groeide op, mijn ouders behandelden alles op de boerderij vanaf het fokken, voeden en verwerken, helemaal tot aan de distributie. We waren ook betrokken bij de dagelijkse bedrijfsvoering en groeiden sterk op met het aandachtig opvoeden van dieren vanaf de geboorte tot de volwassenheid. Vandaag wordt Diestel gerund door de vierde generatie: Jason, Garrett, Jared (mijn man) en ikzelf, en we wenden ons tot Tim en Joan alleen voor hun ondersteuning en begeleiding.

Ik behandel de marketing-, retail- en consumentenkant van dingen, terwijl Jason het landbouwaspect beheert. Onze ouders hebben ons nooit onder druk gezet om in het familiebedrijf te stappen, maar hebben altijd onze interesse in het vormgeven ervan omarmd. Jason heeft bijvoorbeeld onze landbouwpraktijken opnieuw gedefinieerd met de implementatie van weides met meerdere soorten en een geclaimd water- en on-site commercieel composteringsprogramma. Bovendien heeft Garrett Diestel's digitale aanwezigheid uitgebreid met de lancering van een online winkel die de kalkoenen van Diestel ter beschikking stelt van consumenten in het hele land.

Net zoals de Diestel Family Turkey Ranch is geëvolueerd, zo ook ons ​​familie- en kalkoenaanbod. Mijn man is nu onze president en we zijn trotse ouders van een mooi meisje, Aurelia. Hoewel we niet langer een kleine operatie zijn, is een bescheiden en gedreven gezin de kern.

We zijn er nog steeds erg trots op het middelpunt van Thanksgiving te leveren aan gezinnen in het hele land, maar nu produceren we ook een breed scala aan waarde- toegevoegd, het hele jaar door producten. Van Diestel's Non-GMO Project Geverifieerde kalkoen-delicatessenplakken aan onze biologische charcuterie-vleeswaren, gemalen kalkoen- en kalkoenburgers, we leveren kwaliteitsvoeding, heerlijke smaak en een product waar mensen trots op kunnen zijn - van onze boerderij tot aan uw tafel.

de auteur:

Heidi Diestel is een vierde generatie boer op Diestel Family Turkey Ranch. Verken www.diestelturkey.com om meer over ons te leren en contact te houden over sociaal door @DiestelTurkey te volgen.

5 Trucs om uw creditcardverwerkingskosten te verlagen

Het slechte nieuws is dat deze kosten voor het verwerken van creditcard onvermijdelijk zijn. Het goede nieuws is dat handelaren verschillende dingen kunnen doen om de controle over te nemen en elke maand honderden dollars te besparen. Hier zijn vijf eenvoudige manieren om uw verwerkingskosten voor creditcards te verlagen.

(Bedrijf)

Kleine bedrijven Snapshot: Chicken Salad Chick

Onze serie Snapshots voor het kleinbedrijf bevat foto's die, in slechts één afbeelding, weergeven waar de kleine bedrijven waar we over gaan allemaal draaien. Stacy Brown, oprichter en vice-president van de merkontwikkeling van de Chicken Salad Chick-franchise, legt uit hoe dit beeld haar bedrijf vertegenwoordigt.

(Bedrijf)