Candying Jalapeños heeft een nieuwe carrière voor dit echtgenote-team gegeven

Als ouders van drie met een voltijdbaan wisten we dat we thuis behoefte hadden aan hobby's weg van de kakofonie. Mijn man Corey werkte als een EMT en bakte voor de lol. Ik was overdag een geluidstechnicus bij een tv-station in New York City en 's nachts een recept-blogger. In 2012, gewapend met een gevarieerd palet, begon ik te experimenteren met recepten voor mijn nieuwe blog. Nadat ik erachter was gekomen hoe Corey's favoriete traktatie, chocolade omhulde sinaasappelschillen, kon worden gemaakt, begon ik alles te zoeken wat ik kon vinden. Corey maakte grapjes dat we de kinderen uit de keuken moesten houden. De resterende jalapenos in de koelkast werd onze roem. Corey vertelde me dat ik gek was en net als elke grote vrouw negeerde ik hem en weggeglaceerd. Wat moet je doen met een huis vol gesuikerde jalapenos? Bedek ze met chocolade en breng ze natuurlijk aan het werk! Twee verschillende collega's wilden de traktaties kopen, waardoor ik zei: "Ik denk dat we een bedrijf hebben!"

Het begin was moeilijk. Na het upgraden van onze thuiskeuken, zijn we verhuisd naar een voedsel incubator in Long Island City, New York, genaamd de Entrepreneur Space. We bleven jongleren met onze voltijdbanen, zorgden voor onze kinderen en werkten 's nachts in de Ondernemersruimte om onze jalapeño-traktaties te maken.

Het ontvangen van mentorschap in de voedselincubator was het belangrijkste onderdeel van onze ondernemersreis. We hebben geleerd over verpakking, prijsbepaling, kwaliteitscontrole - alles waarvan we niets wisten voordat we Little Bird Kitchen opstartten.

Gewapend met deze nieuwe kennis van de voedingsindustrie en heel veel gekonfijte jalapenos, hebben we onze weg naar Long Island gevonden om het bedrijf te verplaatsen in zijn eigen faciliteit. De verhuizing was een keerpunt voor Little Bird Kitchen. De hoeveelheid werkruimte is groter dan ooit tevoren en de mogelijkheden zijn eindeloos. Sinds die tijd heeft Little Bird Kitchen de verpakking vernieuwd, heeft ze deelgenomen aan grote beurzen samen met kleine nicheshows, geëxperimenteerd met winnen (en verliezen) ) recepten en veranderde jalapenos in een trend.

Over de auteur:

Sara Meyer is mede-oprichter van Little Bird Kitchen. Ze brengt momenteel tijd door in de keuken en werkt aan nieuwe producten en seizoensaanbiedingen.

Welke boeken voor ouders hebben mij geleerd over beheer

Deze zomer nam ik drie maanden vrij van mijn werk voor de geboorte van mijn tweede zoon, Tolga. In plaats van JotForm te gebruiken, bracht ik juni, juli en augustus door als een full-time ouder (dat wil zeggen dat ik niet veel slaap). Voor intellectuele stimulatie besloot ik om ouderschapboeken te lezen; en ik was verrast hoe vergelijkbaar het managen van een bedrijf is met ouderschap.

(Bedrijf)

7 Slimme manieren om sociale media te gebruiken om nieuwe zakelijke ideeën te vinden

Sociale media zijn niet langer alleen maar een manier om tijd te doden. Deze platforms kunnen u helpen een baan te vinden, uw producten op de markt te brengen, u in contact te brengen met waardevolle contacten - het kan zelfs zakelijke ideeën opwekken. In plaats van doelloos door uw Facebook-tijdlijn en Twitter-feed te scrollen, zijn hier zeven slimme manieren om sociale media te gebruiken om nieuwe zakelijke ideeën te vinden.

(Bedrijf)