Candying Jalapeños heeft een nieuwe carrière voor dit echtgenote-team gegeven

Als ouders van drie met een voltijdbaan wisten we dat we thuis behoefte hadden aan hobby's weg van de kakofonie. Mijn man Corey werkte als een EMT en bakte voor de lol. Ik was overdag een geluidstechnicus bij een tv-station in New York City en 's nachts een recept-blogger. In 2012, gewapend met een gevarieerd palet, begon ik te experimenteren met recepten voor mijn nieuwe blog. Nadat ik erachter was gekomen hoe Corey's favoriete traktatie, chocolade omhulde sinaasappelschillen, kon worden gemaakt, begon ik alles te zoeken wat ik kon vinden. Corey maakte grapjes dat we de kinderen uit de keuken moesten houden. De resterende jalapenos in de koelkast werd onze roem. Corey vertelde me dat ik gek was en net als elke grote vrouw negeerde ik hem en weggeglaceerd. Wat moet je doen met een huis vol gesuikerde jalapenos? Bedek ze met chocolade en breng ze natuurlijk aan het werk! Twee verschillende collega's wilden de traktaties kopen, waardoor ik zei: "Ik denk dat we een bedrijf hebben!"

Het begin was moeilijk. Na het upgraden van onze thuiskeuken, zijn we verhuisd naar een voedsel incubator in Long Island City, New York, genaamd de Entrepreneur Space. We bleven jongleren met onze voltijdbanen, zorgden voor onze kinderen en werkten 's nachts in de Ondernemersruimte om onze jalapeño-traktaties te maken.

Het ontvangen van mentorschap in de voedselincubator was het belangrijkste onderdeel van onze ondernemersreis. We hebben geleerd over verpakking, prijsbepaling, kwaliteitscontrole - alles waarvan we niets wisten voordat we Little Bird Kitchen opstartten.

Gewapend met deze nieuwe kennis van de voedingsindustrie en heel veel gekonfijte jalapenos, hebben we onze weg naar Long Island gevonden om het bedrijf te verplaatsen in zijn eigen faciliteit. De verhuizing was een keerpunt voor Little Bird Kitchen. De hoeveelheid werkruimte is groter dan ooit tevoren en de mogelijkheden zijn eindeloos. Sinds die tijd heeft Little Bird Kitchen de verpakking vernieuwd, heeft ze deelgenomen aan grote beurzen samen met kleine nicheshows, geëxperimenteerd met winnen (en verliezen) ) recepten en veranderde jalapenos in een trend.

Over de auteur:

Sara Meyer is mede-oprichter van Little Bird Kitchen. Ze brengt momenteel tijd door in de keuken en werkt aan nieuwe producten en seizoensaanbiedingen.

4 Manieren om 'Pokémon Go' te gebruiken voor uw kleine bedrijf

Inmiddels heb je waarschijnlijk gehoord van het mobiele spel "Pokémon Go", waarin spelers zich door de echte wereld bewegen om op digitale Pokémon te jagen en deze te vangen. Het lijkt op het eerste gezicht misschien triviaal of irrelevant voor uw bedrijf, maar omdat het spel geografisch is gebaseerd, kunt u het op een aantal manieren gebruiken om lokale spelers naar uw locatie te lokken en, hopelijk, om te zetten in betalende klanten.

(Bedrijf)

Amazon Fire HD 8 Review: Is het goed voor bedrijven?

Amazon's Fire HD 8 tablet is een veelzijdige tablet voor de juiste prijs, maar heeft enkele belangrijke beperkingen. De eerste van hen is dat het niet is ontworpen voor zakelijk gebruik. Maar de leisteen van $ 90 is leuker dan het spotgoedkope prijskaartje zou kunnen suggereren, waardoor je een helder 8-inch scherm hebt, een lange levensduur van de batterij en voldoende prestaties voor eenvoudige productiviteit onderweg.

(Bedrijf)