Momentopname voor kleine bedrijven: Montchevre

Onze Small Business Snapshot-serie bevat foto's die, in slechts één afbeelding, weergeven waar het bij de kleine bedrijven om gaat die we hebben. Arnaud Solandt, president en mede-oprichter van Montchevre , legt uit hoe deze afbeelding zijn bedrijf vertegenwoordigt.

Geboren en getogen in Frankrijk, verhuisde ik in 1983 met mijn gezin naar de Verenigde Staten. Twee jaar later, Ik nam de zaak van mijn vader over vanwege onvoorziene omstandigheden, die de Franse voedselproducenten in de Verenigde Staten, Canada, Japan en de Stille Zuidzee vertegenwoordigen. Na de handelssancties van de Europese Unie in 1987 moest ik mijn eigen productie opzetten; en in 1989 lanceerden Jean Rossard en ik Montchevre, de leidende Amerikaanse geitenkaasfabrikant en produceerden eerst niet-GMO geitenkaas.

We begonnen als een kleine onderneming in een voormalige cheddar-fabriek van 4.000 vierkante voet in Preston, Wisconsin, het maken van uitstekende kazen die de hoogste kwaliteit melk vereisten. Een van de grootste prestaties van Montchevre is het opzetten van het grootste netwerk van zelfstandige geitenmelkboeren in de Verenigde Staten. We zijn vereerd en toegewijd om ons netwerk van meer dan 400 onafhankelijke familiebedrijven te ondersteunen, die elk exclusief melk produceren voor Montchevre. We konden geen bekroonde geitenkaas produceren zonder hen; en daarom hebben we de verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat elke boerderij een duurzame operatie uitvoert.

Deze foto van de familie Schaft die de kinderen vasthoudt en lacht, is de perfecte weergave van de relatie die Montchevre heeft met zijn boeren, geiten en zijn gemeenschap. We zijn geïnvesteerd in de best practices en ethiek en zorgen voor een veilige en aangename werkomgeving voor al onze medewerkers, inclusief onze geiten. Jean als ik zijn nog steeds erg betrokken bij de dagelijkse activiteiten van het bedrijf, nauw samenwerken met het netwerk van onafhankelijke familiebedrijven van Montchevre en voltijdse veldtechnici in dienst hebben die zich inzetten voor bedrijfsondersteuning, duurzaamheid en het helpen van boeren bij het bereiken van kwaliteitsdoelen. Een van de grootste uitdagingen die we hebben moeten overwinnen, is de afname van landbouwbedrijven. het leveren van kwaliteitsmelk. Dat wil niet zeggen dat het mensen niets kan schelen, er is gewoon een gebrek aan opleiding, waardoor boeren die echt proberen een superieur product te produceren, binnen de eerste paar jaar in het bedrijf falen.

Bij Montchevre bieden we onze boeren met voortdurende training en een team van veldtechnici om ervoor te zorgen dat ze de steun krijgen die ze nodig hebben om melk van de hoogste kwaliteit te kunnen blijven produceren. We hebben onlangs ook een sponsoring van $ 100.000 aan het Southwest Wisconsin Technical College geschonken om leiding te geven aan het Dairy Goat Herd Management-programma om toekomstige boeren een goed onderwijs te bieden. Het geschenk dekt educatieve kosten voor 11 online cursussen, vijf mentorcursussen en een tweedaagse hands-on Dairy Goat Academy, naast marketing- en coördinatiekosten.

Cybersecurity en privacyvoorspellingen voor 2018

Tot de belangrijkste zorgen voor volgend jaar behoren hackers die machinaal leren gebruiken om een ​​wapenwedloop van ontwikkeling te creëren, nieuwere manieren waarop hackers zullen doelwit bedrijven met ransomware en potentiële exploits in serverloze applicaties. Privacy is ook een groeiende zorg, omdat het verzamelen van consumentengegevens via onze apparaten geen tekenen van vertraging vertoont.

(Bedrijf)

IPhone 6 versus iPhone 6 Plus: wat is beter voor bedrijven?

Wat is groot als het om smartphones gaat? Apple-fans zullen die zelf moeten beantwoorden, nadat het bedrijf twee nieuwe iPhones heeft gelanceerd die beide aanzienlijk groter zijn dan de 4-inch iPhone 5s van vorig jaar. De eerste telefoon die Apple onthulde, is de iPhone 6, een 4,7-inch smartphone met gladde, afgeronde hoeken, evenals een snellere processor en een scherper scherm dan zijn voorganger.

(Bedrijf)