Hoe een Natural Candy Company evenwicht vindt


Hoe een Natural Candy Company evenwicht vindt

Ik droom in snoep.

Ik heb het niet over met suiker omhulde, suikerspin-dromen; mijn dromen zijn serieus en op wetenschap gebaseerd. Ik sta achter een drogistentafel, bekers en kolven spuwen en stomen, werk aan formules en perfectionerende recepten.

Mijn bedrijf QUIN is trots op snoep gemaakt van natuurlijke ingrediënten. We mijden zelfs ingrediënten die in een laboratorium zouden worden ontwikkeld en kiezen voor diegene die in de velden worden gekweekt, van de wijnstokken worden geplukt en vers uit de zuivelfabriek worden geleverd. Ik heb onze snoeplijn ontwikkeld omdat ik op zoek was om iets te maken dat sprak met ik - ik wilde harde snoepjes maken, gummy snoepjes, kauwsnoepjes. Geen chocolade, geen bonbons, geen truffels - echte snoepjes.

De recepten kwamen eerst. En toen ik eenmaal wist dat ik een stevige hit op mijn handen had, begon ik ons ​​merk te ontwikkelen. Ik ben een multi-tasker: ik kan een recept schrijven voor blackberry-tangerine hard candy (en anderen leren om het te maken) in één minuut. Het volgende moment kan ik een exemplaar voor onze website schrijven of een nieuwe verpakkingslancering starten. Ik ben onze woordvoerder, creatief directeur, communicatiemanager en branding specialist. Als het iets te maken heeft met het maken van snoep of het vertellen van het verhaal van onze snoep, leid ik de lading.

Zodra ons product solide was en er een verhaal begon te ontstaan, werd het tijd om contact op te nemen met potentiële klanten. We zijn begonnen met het soort winkels waar we alleen maar van konden dromen om QUIN te dragen. We hebben adressen en contacten gevonden en pakketten samengesteld met onze favoriete snoepjes. Ik nam handgeschreven notities op, legde uit hoe we begonnen, beschreef ons proces, sprak over onze ingrediënten. Onze aanpak was net zo natuurlijk als onze ingrediënten - verbindingen maken, net genoeg over het snoep praten en het voor zichzelf laten spreken.

Van daaruit zijn we ons netwerk voor retailpartners blijven uitbreiden, hebben we een winkel in Portland geopend en zijn we snoep nationaal gaan verzenden dankzij onze website. Het was een golf van leren en trainen, en soms leek het erop dat alles te snel ging en tegelijkertijd zo langzaam ging. In het kleinbedrijf is er altijd werk te doen, zelfs als verkopen niet is waar ze zouden moeten zijn.

Ik ben onze receptontwikkelaar en onze marketeer. Ik sta tegenover het publiek, doe demo's, lesgeven, boeken ondertekenen en spreekbeurten aan. Het is een balans; en hoewel het soms onhandelbaar lijkt, behandel ik het meestal allemaal in stukjes. Ik maak schema's met tijdsblokken voor productontwikkeling. Productontwikkeling is losjes verbonden met ons marketingplan, dus zodra nieuwe producten gereed zijn, worden ze in het plan gestopt. Van daaruit werk ik met onze leidende snoepjesmaker aan training en met onze productiemanager over het toevoegen van het nieuwe product aan de productiekalender. Vervolgens verzorgt onze binnendienstmedewerker alle outreachs naar onze retailpartners. Wanneer het team echt aan het werk is en elk lid zijn of haar rol vervult, is het evenwicht niet zo moeilijk.

Het eigenaarschap van kleine bedrijven kan eenzaam zijn als u niet vergeet uw team te gebruiken. Ik doe dit al een jaar of twaalf en ik vergeet nog steeds om hulp te vragen bij mijn team als ik een probleem probeer op te lossen of deadlines te goochelen. Het is gemakkelijk om te denken dat ik de enige ben die de ins en outs van een project begrijpt. Vaak geloof ik gewoon dat ik sneller een taak kan doen dan wie dan ook, of dat ik in de tijd die nodig is om iemand iets te leren, ermee klaar kan zijn en door naar de volgende opdracht. Maar als ik ga uit de weg en sta het team toe om samen te komen, ik ren niet in cirkels en probeer alles te doen - ik geniet er echt van. QUIN zou nooit QUIN kunnen zijn zonder het team achter de snoepjes, en ik ben elke dag dankbaar voor de mensen die me helpen het te laten gebeuren.

Over de auteur:

Jami Curl is de oprichter van QUIN Candy en auteur van het snoep kookboek "Candy is Magic" (Ten Speed ​​Press, 2017). Na haar studie aan de Universiteit van Ohio in Athene, waar ze Engels en Theater studeerde, verhuisde Curl uiteindelijk naar Portland, waar ze een passie ontdekte, niet alleen om snoep te eten, maar om ze te creëren. In 2013 besloot Curl dat het tijd was om haar obsessie na te streven van het veranderen van echt voedsel in geweldig smakend snoep door het ontwikkelen van een assortiment lekkernijen en het openen van QUIN Candy. Ze woont momenteel in Portland met haar 10-jarige zoon, Theo, en hun kat, Birdie. Als ze geen lekkernijen maakt, dient Curl met trots in de raad van bestuur van het Oregon Children's Theatre en vrijwilligers in haar plaatselijke bibliotheek en buurtschool.


Momentopname voor kleine bedrijven: VivoAquatics

Momentopname voor kleine bedrijven: VivoAquatics

Functies van de momentopname van onze kleine onderneming foto's die, in slechts één afbeelding, weergeven waar de kleine bedrijven waar we over gaan allemaal draaien. Willan Johnson, CEO van VivoAquatics, legt uit hoe deze afbeelding zijn bedrijf vertegenwoordigt. VivoAquatics biedt managementoplossingen voor recreatief water (d.

(Bedrijf)

Smart Business Banking: hoe u uw financiën kunt bestellen

Smart Business Banking: hoe u uw financiën kunt bestellen

Voor veel bedrijven is januari het begin van een nieuw jaar van financiële gegevens, evaluaties en soms van problemen. Vooral voor kleine bedrijven kan een gebrek aan ervaring met bankieren tal van problemen met zich meebrengen bovenop andere problemen waarmee startups al te maken hebben. "Het grootste financiële probleem waarmee eigenaren van kleine ondernemingen vandaag geconfronteerd worden, is met name de moeilijkheidsgraad.

(Bedrijf)