Het ondernemende vuur voeden: van brandweerlieden tot restauranthouders


Het ondernemende vuur voeden: van brandweerlieden tot restauranthouders

Opgroeiend in een familiebedrijf, leerden mijn broer Robin en ik al op jonge leeftijd ouderwetse waarden voor klantenservice. We zochten naar zakelijke ondernemingen toen we jonger waren, maar besloten om onze ondernemende geest terzijde te schuiven en een carrière als brandweerman na te streven. Uiteindelijk beseften we dat onze liefde voor koken en de droom om ons eigen bedrijf te hebben iets was dat we uiteindelijk wilden worden een realiteit. Nadat je teruggegaan bent naar de tekentafel en onderweg een aantal interessante zakelijke ondernemingen hebt geraakt - rock-'n-roll, onroerend goed, trouwfilms en ja, zelfs een kerstboomboerderij, de sterren - of moeten we zeggen subs-aligned: idee van Firehouse Subs werd op een dag op een servet op een parkeerplaats van een concurrent op een servet geboren.

We openden ons allereerste restaurant in 1994 in onze geboortestad Jacksonville, Florida. Om te zeggen dat het een enorme sprong voorwaarts was voor mijn broer en mij is een understatement. Ik was toen nog een brandweerman en Robin legde al zijn aandacht op het restaurant. Toen we de bank voor het eerst benaderden over ons idee, kregen we geen financiering. Vastbesloten om onze droom waar te maken, hebben we een creditcard van Robin's schoonmoeder geleend en hebben niet gedurende een lange periode consistent betaald om het succes van het restaurant te waarborgen. Onze gemeenschappelijke lijn is dat toen we op 10 oktober 1994 de eerste Firehouse Subs openden, we niet zeker wisten dat we het op 11 oktober zouden halen. Maar meer dan twee decennia en veel subs later, zijn we trots om te zeggen Firehouse Subs is uitgegroeid tot meer dan 1.025 restaurants en bereikte internationale status met onze opening van Canada in 2015.

Hoewel de restaurants zijn uitgegroeid tot een internationaal niveau, zijn Robin en ik nog steeds erg betrokken bij de dagelijkse beslissingen voor het merk. We zijn dagelijks bezig met de marketing van het merk, iets dat we beide heel serieus nemen. Elk woord, elke food-shot, elk stukje marketing gaat voor ons, waar we unieke maar aanvullende perspectieven bieden over hoe ons marketingteam uiteindelijk onze beroemde subs en belangrijke merkdifferentiators kan adverteren. Robin of ik hebben persoonlijk alles in een Firehouse Subs-restaurant tot aan de rietjes goedgekeurd; iets dat we allebei erg trots zijn om met anderen te delen. Door al het succes dat Firehouse Subs de afgelopen twee decennia heeft verworven, denk ik dat we het er beiden over eens zijn dat onze meest trotse prestatie het begin was van Firehouse Subs Public Safety Foundation. In 2005, toen orkaan Katrina de stad New Orleans verwoestte, voelden we ons verplicht om op alle mogelijke manieren te helpen bij rampenbestrijding. Omdat we wisten dat onze grootste bron onze restaurants was, verstrekten we voedsel en water voor hulpverleners en leden van de gemeenschap in nood. Sindsdien hebben we ons hart en ziel ingezet voor het verstrekken van financiering, levensreddende apparatuur en educatieve mogelijkheden aan first-responders en openbare veiligheidsorganisaties. Tot op heden heeft de Foundation meer dan $ 23 miljoen opgehaald om hometown-helden te ondersteunen in 46 staten, Puerto Rico en Canada.

Terugkijkend op de afgelopen 22 jaar en het zien van Firehouse Subs is het echt een droom die uitkomt. We kijken allebei uit naar de spannende jaren die komen en zien de voortdurende groei van restaurants, het merk en natuurlijk de Foundation. Aan het einde van de dag is ons gezin en in staat om terug te geven aan de gemeenschap echt de hartslag die ons bedrijf laat groeien. Trouw blijven aan de wortels van onze brandweermannen, terwijl we onze ondernemersgeest bevredigen, is wat ons drijft om elke dag te slagen. Het hebben van deze mentaliteit is de voorhoede van waar onze missie voor staat: onze toewijding aan en passie voor gezond en smaakvol eten, oprechte service en openbare veiligheid.

Over de auteur:

Chris Sorensen richtte Firehouse Subs in 1994 samen met zijn broer Robin Sorensen op, in hun woonplaats Jacksonville, Florida. Hij richtte in 2005 ook samen met zijn broer de non-profit Firehouse Subs Public Safety Foundation op. Tot op heden heeft de Foundation meer dan $ 23 miljoen geschonken aan homohelden in 46 staten, Puerto Rico en Canada.


Negatief, maar beleefd, online recensies zijn niet zo slecht voor bedrijven

Negatief, maar beleefd, online recensies zijn niet zo slecht voor bedrijven

Niet alle negatieve beoordelingen hebben hetzelfde schadelijke effect, suggereert nieuw onderzoek. Online negatieve beoordelingen die worden gecompenseerd door een beleefdheidsfactor, kunnen zelfs helpen producten en diensten te verkopen en merkimperatie stimuleren, volgens een onderzoek in het Journal of Consumer Research.

(Bedrijf)

Voordelen bieden kan essentieel zijn voor het behouden van werknemers

Voordelen bieden kan essentieel zijn voor het behouden van werknemers

Kleine bedrijven kunnen een groot voordeel halen uit hun werknemers vrijwillige voordelen bieden. Uit nieuw onderzoek is gebleken dat 72 procent van de werknemers zei dat ze loyaler zouden zijn naar hun bedrijf als ze voordelen zouden krijgen, zelfs als ze zelf voor die voordelen zouden moeten betalen.

(Bedrijf)