10 Crafty Culinaire bedrijven

Het restaurantbedrijf is niet de enige ondernemersoptie voor liefhebbers van eten. De wens om mensen een unieke culinaire ervaring te bieden, heeft interessante foodtrucks, abonnementsdiensten en groene eetgelegenheden voortgebracht, om maar een paar te noemen.

Deze 10 bedrijven zijn geslaagd vanwege hun off-the-beaten-padbenadering en heerlijke delicatessen.

Pay-it-forward pizza: Rosa's Fresh Pizza

Philadelphia staat bekend als de City of Brotherly Love, en Philly-parmezaanse Rosa's Fresh Pizza doet zijn naam eer aan. Het restaurant is versierd met een muur van kleurrijke plakbriefjes ter waarde van $ 1 (of één plak), die zijn dakloze bezoekers voedt.

"Op een dag vroeg een klant om een ​​plakje voor een dakloze te kopen," Mason Wartman, de eigenaar van de winkel, zei in een video voor de Ellen DeGeneres show. Vervolgens kocht hij plakbriefjes, die nu de muur van het restaurant bedekken. "Dan neemt een dakloze een kleverige nota en ruilt het in voor een plak pizza."

Volgens de video voedt Rosa dagelijks ongeveer 40 daklozen. Bezoek voor een stukje pizza en het geschenk om terug te geven. Als je niet in het Philly-gebied bent, maar nog steeds wilt helpen, heeft het restaurant een donatiepagina opgezet.

Geleverde hondenkeuken: The Farmer's Dog

Sinds de groei van abonnementsdiensten, items voor honden (gemaakt door de mensen geobsedeerd met hen) zijn echt populair geworden. The Farmer's Dog is een abonnementsservice die gezonde farm-to-dog-komgerechten levert, zorgvuldig samengesteld voor het ras van uw hond.

Beantwoord een vragenlijst over hun ras (al dan niet gemengd) gewicht, activiteitenniveau, actuele hondenvoer en The Farmer's Dog suggereert de perfecte combinatie van gezonde ingrediënten, die allemaal afkomstig zijn van leveranciers van restaurants en leveranciers van menselijke voeding. Volgens de site wordt het hondenvoer nooit bevroren en wordt het dagen nadat het gekookt is, geleverd. Bovendien worden de recepten op mensen getest, voor een gelukkiger en gezonder pup.

Vloeibaar stikstofijs: Mix 'n' Match Creamery

Als standaard ijs dat door de winkel wordt gekocht, niet uniek genoeg voor u is, Mix 'n' Match Creamery zal waarschijnlijk aan de verwachtingen voldoen. Mix 'n' Match Creamery is een in Oregon gevestigde ijssalon die vloeibaar stikstofijs serveert, en elke bestelling is op maat, zodat je elke smaak kunt hebben die je wilt.

Volgens de website van het bedrijf bevriest de vloeibare stikstof " alles zo snel dat er geen ijskristallen ontstaan, "waardoor het ijs extra glad en romig wordt. Klanten kiezen een basis - premium melk, magere melk zonder melk, of veganistische kokosmelk - en dan uit meer dan 30 verschillende smaken zoals karamel, cheesecake, koffie, peperkoek en munt. Van daaruit kunnen klanten kiezen uit tientallen verschillende mix-ins zoals amandelen, spek, ontbijtgranen en chocoladeschilfers. Mix 'n' Match maakt het ijs daar recht voor je, met een explosie van vloeibare stikstof.

Dineren in het donker: Opaque

Opaque, een restaurant in Californië, belooft je kijk op uitgaan te veranderen om te eten door te winnen en te dineren in het donker. En ja, het is precies hoe het klinkt: je eet je maaltijd in een pikzwarte eetkamer.

Als je bij Opaque aankomt, kijken klanten door het menu in een verlichte lounge en bestellen ze eten. Het personeel van het restaurant controleert dan jassen en tassen en leidt u naar uw stoel. Volgens de website van het restaurant wordt Opaque bemand door blinde en slechtziende servers die speciaal zijn opgeleid om voedsel in het donker te serveren.

Dineren in het donker lijkt misschien een vreemd concept, maar volgens de website van Opaque gaat het er allemaal om een meer diepgaande zintuiglijke ervaring met je eten hebben. Opaque heeft meerdere locaties in Californië.

Voedselvrachtwagens met een oorzaak: Drive Change

De trend van de foodtruck heeft zijn sporen nagelaten. Populaire vrachtwagens in grote steden hebben lange rijen enthousiaste klanten die buiten wachten op hun lunchpauzes. Maar Drive Change, een hybride winst / non-profitorganisatie, neemt foodtrucks naar een nieuw, maatschappelijk verantwoord niveau door ze terug te geven aan de gemeenschap.

De organisatie huurt, traint en begeleidt voormalige opgesloten jonge volwassenen, en de foodtrucks dienen als een vorm van tijdelijke werkgelegenheid met als uiteindelijk doel deze jongeren voor te bereiden op terug naar school te gaan of een voltijdbaan aan te nemen.

Drive Change momenteel werkt slechts één foodtruck, gevestigd in New York, en heet Snowday. Het is boerderij-vers voedsel bereid in hun keuken in Brooklyn en geserveerd aan de vrachtwagen. Rijden Verander van plan om in de toekomst meer foodtrucks te openen, en elke truck 'stelt 24 jongeren per jaar tewerk en stelt hen in staat'. Alle verkoop van foodtrucks gaat terug naar het re-entry-programma van de organisatie om meer ex-gedetineerden op de goede weg te helpen.

Een grow-your-own-mushroom kit: Back to the Roots

Back to the Roots is gestart door twee studenten die geïnspireerd waren door iets dat ze in een klas leerden: je kunt paddenstoelen laten groeien met gerecyclede koffiedik. Mede-oprichters Nikhil Arora en Alejandro Velez schreven over hun ervaring: "Na urenlange instructievideo's te hebben bekeken en onze broederschapskeuken in een groot wetenschappelijk experiment te veranderen, hebben we uiteindelijk besloten onze zakelijke jobaanbiedingen op te geven om full-time paddestoel te worden boeren. "

In een poging om mensen meer verbonden te krijgen met hun eten, heeft Back to the Roots een eenvoudige, 10-daagse grow-your-own organic-mushroom kit gemaakt. Hun biologische champignonkwekerij wordt geleverd in een kleine doos (de paddenstoelen groeien direct uit de doos) en hoeft slechts twee keer per dag te worden gedrenkt.

Het bedrijf verkoopt ook een "tuin in een blik" -product dat biologische kruiden thuis laat groeien zelfs gemakkelijker, een zelfvoorzienend water-tuin aquarium (de vis voedt de planten en de planten houden het water schoon), en kant-en-klare biologische ontbijtgranen.

Professioneel kaasbeeldhouwen: de kaasvrouw

hou je van kaas? Wedden dat je het niet zo leuk vindt als Sarah "The Cheese Lady" Kaufmann, die haar doet leven als een reizende kaasbeeldhouwer. Ze maakt cheddar-kaasgravures voor supermarkten, sportevenementen, festivals, fotoshoots en een ander bedrijf of evenement dat een gigantische homp kaas nodig heeft. Kaufmann heeft alles gesneden, van een scène van de eerste maanlanding tot de skyline van Chicago. Hoewel ze het grootste deel van haar geldkaas maakt, organiseert Kaufmann ook seminars, waar ze het publiek informeert over de kunst en tradities van kaasmaken.

Subscription spirits: Tasting Room

Wil je een beetje wijn om bij dat kaasbeeldje te komen? Als je nog steeds je favoriete go-to-fles nog niet hebt gevonden, kan Tasting Room helpen.

Tasting Room is een wijnclubabonnement, maar in tegenstelling tot vergelijkbare services die je elke gewenste fles sturen, kun je met deze service verschillende wijnen proeven. om degenen die je leuk vindt te vinden voordat je ze koopt, zodat je alleen maar wijnzendingen krijgt waarvan je weet dat je ze leuk vindt.

Hoe werkt het? Als u zich aanmeldt, ontvangt u een proefpakket met zes verschillende wijnen in speciale miniflessen. Meld u aan bij uw Tasting Room-account en volg de instructies; de site genereert een 'wijnprofiel' voor u dat u meer vertelt over de soorten wijn die u lekker vindt, zoals waar ze vandaan komen en welke voedingsmiddelen er goed bij passen. Hierna ontvangt u zendingen met wijnen die u bevallen (en als u er een krijgt die u haat, hoeft u ze alleen maar te vertellen en ze zullen deze vervangen of u een restitutie geven).

Bacon-bedrijf: J & D Foods

J & D's Foods maakt een grote variëteit aan eetbare producten - mayonaise, popcorn, croutons - en al deze producten hebben één ding gemeen: ze smaken als spek.

J & D's werd opgericht in 2007 en werd opgericht door twee vrienden, wiens liefde voor bacon hen leidde tot de logische conclusie dat alles in het leven zou moeten smaken als dit hartige vleesproduct.

Ze creëerden een spek-gearomatiseerd zout dat aan bijna elk voedsel zou kunnen worden toegevoegd om het die aparte, gezouten vlees smaak te geven. Sindsdien heeft J & D's zijn aanbod uitgebreid met veel vreemdere producten, zoals lippenbalsem met balsem en zonnebrandcrème en natuurlijk zijn zeer populaire Mmmvelopes (dat klopt: enveloppen met baconsmaak) hoewel ze momenteel niet meer worden geproduceerd.

Comfort voedsel voor de rouwende: MealGifts

Wat geef je aan degenen die onlangs een geliefde hebben verloren? Je denkt waarschijnlijk bloemen. Maar hoewel bloemen mooi zijn, zijn ze uiteindelijk onbruikbaar voor rouwenden. Dit is de reden waarom David Storke, een voormalige begrafenisondernemer uit Virginia, MealGifts heeft opgericht. Storke's bedrijf bezorgt familie-achtige maaltijden aan grievers in de hele Verenigde Staten. Dus als je een beetje troostmaaltijd wilt sturen naar iemand ver weg, hoef je niet je beroemde lasagne te koken en te verzenden. Of het nu gaat om het roosteren van een volledige pot of het roerbakken van groenten, MealGifts biedt al het goede van een zelfbereide maaltijd zonder dat u thuis hoeft te koken.

Uw laptop gebruiken als desktopcomputer

Een laptop is de ideale metgezel voor mobiele werknemers. Maar wanneer u weer op kantoor bent, kunnen de juiste desktopaccessoires het werken op uw laptop een stuk comfortabeler maken - en dat zal u productiever maken. Hier leest u wat u nodig hebt om optimaal van uw laptop te profiteren wanneer u achter uw bureau zit.

(Bedrijf)

Wat klanten echt van uw bedrijfswebsite verlangen

Kleine bedrijven willen wellicht wat meer tijd besteden aan het werken op hun websites en mobiele apps. Uit nieuw onderzoek is gebleken dat trage en slecht presterende websites echt nadelig kunnen zijn voor bedrijven. In feite zei 88 procent van de ondervraagde Amerikanen dat ze een negatieve associatie hebben met merken met websites en apps met fouten, en 83 procent zei traag websites veroorzaken dat ze een negatieve reactie op een merk of bedrijf hebben.

(Bedrijf)