10 Dingen die u moet weten over biologisch voedsel


10 Dingen die u moet weten over biologisch voedsel

Nieuws over organische producten

U hebt veel over biologisch voedsel gehoord, maar misschien kent u de basis nog steeds niet. Wat maakt een product organisch en wie zorgt ervoor dat het echt is. Hier zijn 10 dingen die u misschien niet weet over biologische voeding.

Autonome groei

Vanaf 2010 was biologisch voedsel volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw 4,2 procent van alle voedselverkoop in de VS.

Wat is biologisch?

Biologische boeren passen technieken toe die duizenden jaren geleden voor het eerst werden gebruikt, zoals vruchtwisseling en het gebruik van gecomposteerde dierlijke mest en groenbemesters, op manieren die volgens de USDA economisch duurzaam zijn in de wereld van vandaag. Pesticiden, herbiciden en andere synthetische chemicaliën worden niet gebruikt. Dieren worden biologisch voedsel gevoerd.

Wie certificeert biologisch?

Voordat een product biologisch kan worden geëtiketteerd, inspecteert een door de overheid goedgekeurde certificeerder de boerderij waar het voedsel wordt geteeld om te zorgen dat de boer alle regels volgt die nodig zijn om te voldoen aan USDA biologische normen. Bedrijven die biologisch voedsel verwerken of verwerken voordat het naar uw plaatselijke supermarkt of restaurant gaat, moeten ook worden gecertificeerd.

Wie het koopt

Volgens onderzoek hebben ras, aanwezigheid van kinderen in het huishouden en inkomen geen consequent effect op de waarschijnlijkheid van het kopen van biologische producten.

Waar wordt het verkocht

Biologisch voedsel werd vooral verkocht in reformwinkels. In 2008 werd bijna de helft van alle biologische voedingsmiddelen gekocht in conventionele supermarkten, clubwinkels en big-box-winkels.

Organisch gaan

Volgens het National Organic Program, dat deel uitmaakt van de USDA en biologische boerderijen helpt te groeien, het aantal biologische landbouwbedrijven steeg met 1.109 - of meer dan 6 procent - tussen 2009 en 2011.

Ruimte voor groei

Er zijn niet genoeg biologische producten en producten om aan de vraag van de consument te voldoen. Volgens de USDA hebben bedrijven soms moeite gehad om voldoende aanbod te produceren om de snelle groei van de vraag bij te houden, wat leidt tot periodieke tekorten aan biologische producten.

Faux organic

Er is een boete van $ 10.000 per item voor iedereen die willens en wetens een niet-biologisch product verkoopt dat is gelabeld met het organische zegel van de USDA met de woorden 'USDA organic' in een cirkel.

Kip en eieren

Eieren en gevogelte behoren nu tot de snelstgroeiende voedingsproducten in de VS biologische sector, zegt de USDA.

The Dirty Dozen

Elk jaar roept een non-profitorganisatie genaamd de Environmental Working Group een lijst op met de naam "The Dirty Dozen", die 12 groenten en fruit opsomt die u biologisch zou moeten kopen. Toplijst van dit jaar? Apples


Pesten op de werkplek groeit

Pesten op de werkplek groeit

Het aantal pestkoppen nemen niet alleen toe in scholen. Nieuw onderzoek toont aan dat het ook in de lift zit op kantoor. Uit een studie van CareerBuilder bleek dat 35 procent van de werknemers gepest werd op het werk, tegenover 27 procent een jaar geleden. Daarvan ondervond 16 procent gezondheidsproblemen als gevolg van pesten, terwijl 17 procent uiteindelijk zijn baan ophield om aan de situatie te ontsnappen.

(Algemeen)

Peer Review helpt cursisten bij het opbouwen van managementvaardigheden

Peer Review helpt cursisten bij het opbouwen van managementvaardigheden

Businessstudenten die hun klasgenoten herhaaldelijk evalueren tijdens school eindigen als meer succesvolle managers op de werkplek, volgens een nieuwe studie. De studie van de John Molson School of Business van de Concordia University onthulde dat het proces van beoordeling van het werk van zijn collega, een toetssteen van veel zakelijke schoolklassen, toonde , helpt bij het vormen van betere zakenmensen.

(Algemeen)