Hoe het leven als moeder een bedrijf inspireerde dat families samenbrengt

"Je beseft toch wel dat ik een bedrijf wil hebben, toch?" was de bepaling die uit mijn mond kwam toen mijn man op één knie ging zitten om voor te stellen. Het bezitten van mijn eigen bedrijf was iets waar ik altijd van had gedroomd; Ik wist gewoon niet wat het bedrijf zou zijn. Opgroeien moedigde mijn vader mijn broers en zussen aan en ik om onze dromen na te streven; en ik had altijd een passie voor koken. Op de universiteit heb ik zelfgemaakte peperkoekhuizen gemaakt en verkocht voor extra geld. Later bezat ik een culinaire kruidenwinkel en maakte ik huisgemaakte maaltijden om bezorgde moeders te bezorgen. Toch moest ik nog een bedrijf vinden dat mijn ware passies omvatte: familie en koken. Toen ik op een dag in de keuken bestellingen voor mijn cateringbedrijf invulde, smeekte mijn vijfjarige zoon om te helpen. Met een taak om te doen en een prachtig gezin om tijd mee door te brengen, voelde ik me verscheurd.

Ik ben altijd een voorstander geweest om kinderen in de keuken te betrekken. Mijn kinderen zouden me bij elke maaltijd helpen door ingrediënten te halen en ze samen te mengen terwijl ze genieten van het proces om iets te maken. Dit leidde me naar mijn idee voor een kookschool voor kinderen.

Ik ben meteen op zoek gegaan naar mogelijkheden voor franchisenemers, maar kon geen franchisegever vinden die het bedrijfsmodel bood dat ik voor ogen had. Ik besloot het heft in eigen handen te nemen en organiseerde een kookles voor kinderen in een lokaal restaurant. Ik belde een paar vrienden en vertelde hen over de gelegenheid in onze Waco, Texas gemeenschap, en het wekte zoveel interesse dat ik wist dat ik er op moest bouwen. Vanaf dat moment wist ik dat dit mijn carrière en levensbloed zou worden. Het idee dat ik een bedrijf kon opbouwen door families bij elkaar te brengen, wond me op en dreef me ertoe om te slagen. Ik ging van worstelen om mijn carrière en thuisleven in balans te brengen, en de twee te combineren in iets waar gezinnen overal voordeel van kunnen hebben.

Ik lanceerde Young Chefs Academy in 2003 en we zijn gegroeid tot 30 locaties in zeven landen zonder plannen om vertragen. Elke locatie biedt een interactieve ervaring voor kinderen van alle leeftijden in een huiselijke omgeving. Kinderen kunnen zichzelf thuis voorstellen tijdens het leren koken; de meesten kunnen niet wachten om wat ze hebben geleerd terug te brengen naar hun families. We nemen het mysterie en de angst uit het koken en maken er een levenslange liefde voor de kookkunsten van.

We zijn de eerste kindercursussen voor kinderen die de ontdekking en creativiteit stimuleren en tegelijkertijd de juiste vaardigheden voor het bereiden van voedsel leren. We bieden lessen zoals knippen en voorbereiden, etiquette en koken in groepsverband. We introduceren kinderen voor gezond eten, nieuwe voedingsmiddelen en zelfs voor culturele fusion cooking. <> Ik ben trots op waar Young Chefs Academy voor staat. Mijn passie voor familie is verbreed naar mijn familie van franchisenemers, een geschenk dat ik heb gekregen als onderdeel van een franchisegever: om andere net zo gepassioneerde bedrijfseigenaars te leiden om hun dromen waar te maken door onze missie te delen in gemeenschappen over het hele land en wereldwijd .

We benadrukken het belang van het samenbrengen van gezinnen in de keuken en rond de tafel voor het avondeten. Het is een perfecte omgeving om over elkaars dagen te praten, tot rust te komen en samen echte tijd door te brengen. Young Chefs Academy helpt kinderen hun passie te vinden door te koken en vaardigheden te creëren die ze de rest van hun leven kunnen gebruiken.

Over de auteur:

Julie is al veertien jaar oprichter en CEO van Young Chefs Academy. Julie bezat en bediende twee culinaire bedrijven voorafgaand aan het franchisen van het Young Chefs Academy-model en ging op een missie om kinderen het plezier en de waarde van koken te leren. Julie was de ontvanger van het Best Feasibility Plan van John F. Baugh Centre Baylor University Center for Entrepreneurship en is een trots lid van de IFA (International Franchise Association).

5 Geweldige 3D-printers die u kunt krijgen voor minder dan $ 1.600

De technologie achter 3D-printen bestaat al tientallen jaren, maar is pas onlangs volledig op de consumentenmarkt verschenen. Als je hebt gezien wat een 3D-printer kan maken, heb je waarschijnlijk overwogen om er zelf een te maken, of het nu voor de lol is of voor mogelijk kleinschalige commerciële doeleinden.

(Bedrijf)

16 Ondernemers delen hun definitie van succes

Mobby Business vroeg 16 ondernemers naar hun persoonlijke definitie van succes. 1. "Succes voor mij is om je leven op je eigen manier door te brengen . Ik heb geen baan meer - ik heb een levensstijl en werk wonderbaarlijk altijd, maar ik ben nooit gelukkiger geweest omdat ik van hou Wat ik doe." - Lori Cheek, oprichter en CEO van Cheekd 2.

(Bedrijf)