Candying Jalapeños heeft een nieuwe carrière voor dit echtgenote-team gegeven

Als ouders van drie met een voltijdbaan wisten we dat we thuis behoefte hadden aan hobby's weg van de kakofonie. Mijn man Corey werkte als een EMT en bakte voor de lol. Ik was overdag een geluidstechnicus bij een tv-station in New York City en 's nachts een recept-blogger. In 2012, gewapend met een gevarieerd palet, begon ik te experimenteren met recepten voor mijn nieuwe blog. Nadat ik erachter was gekomen hoe Corey's favoriete traktatie, chocolade omhulde sinaasappelschillen, kon worden gemaakt, begon ik alles te zoeken wat ik kon vinden. Corey maakte grapjes dat we de kinderen uit de keuken moesten houden. De resterende jalapenos in de koelkast werd onze roem. Corey vertelde me dat ik gek was en net als elke grote vrouw negeerde ik hem en weggeglaceerd. Wat moet je doen met een huis vol gesuikerde jalapenos? Bedek ze met chocolade en breng ze natuurlijk aan het werk! Twee verschillende collega's wilden de traktaties kopen, waardoor ik zei: "Ik denk dat we een bedrijf hebben!"

Het begin was moeilijk. Na het upgraden van onze thuiskeuken, zijn we verhuisd naar een voedsel incubator in Long Island City, New York, genaamd de Entrepreneur Space. We bleven jongleren met onze voltijdbanen, zorgden voor onze kinderen en werkten 's nachts in de Ondernemersruimte om onze jalapeño-traktaties te maken.

Het ontvangen van mentorschap in de voedselincubator was het belangrijkste onderdeel van onze ondernemersreis. We hebben geleerd over verpakking, prijsbepaling, kwaliteitscontrole - alles waarvan we niets wisten voordat we Little Bird Kitchen opstartten.

Gewapend met deze nieuwe kennis van de voedingsindustrie en heel veel gekonfijte jalapenos, hebben we onze weg naar Long Island gevonden om het bedrijf te verplaatsen in zijn eigen faciliteit. De verhuizing was een keerpunt voor Little Bird Kitchen. De hoeveelheid werkruimte is groter dan ooit tevoren en de mogelijkheden zijn eindeloos. Sinds die tijd heeft Little Bird Kitchen de verpakking vernieuwd, heeft ze deelgenomen aan grote beurzen samen met kleine nicheshows, geëxperimenteerd met winnen (en verliezen) ) recepten en veranderde jalapenos in een trend.

Over de auteur:

Sara Meyer is mede-oprichter van Little Bird Kitchen. Ze brengt momenteel tijd door in de keuken en werkt aan nieuwe producten en seizoensaanbiedingen.

Microsoft Surface Pro 4 Review: is het goed voor bedrijven?

Werkcomputers worden niet veel veelzijdiger dan dit. De Surface Pro 4-tablet van Microsoft heeft een groter scherm, betere beveiliging en een veel verbeterd toetsenbord in vergelijking met de Surface Pro 3 van vorig jaar, waardoor dit een aantrekkelijke optie is voor zakelijke gebruikers. En de Surface Pen is nog steeds een onmisbaar hulpmiddel voor serieuze notulisten.

(Bedrijf)

Outsourcing en Temps zorgen voor gemopperde werknemers

Een toename van uitbesteding, inhuur van uitzendkrachten en gericht op projectgestuurde teams is een afname van de tevredenheid onder werknemers in de Verenigde Staten en biedt waarschijnlijk langdurige problemen voor werkgevers, zo blijkt uit een nieuwe studie. De tevredenheid van een werknemer over zijn of haar werk werk is belangrijk omdat het de loyaliteit van medewerkers, efficiëntie op de werkplek en kwaliteit van leven beïnvloedt.

(Bedrijf)