Kleine bedrijven Snapshot: Organic Kids L.A.

Onze Small Business Snapshot-serie bevat foto's die, in slechts één afbeelding, weergeven waar de kleine bedrijven waar we over gaan, allemaal draaien. Lisa Rotondi, CEO en oprichter van Organic Kids L.A., legt uit hoe dit beeld haar bedrijf vertegenwoordigt.

Organic Kids L.A. is een schoollunchbedrijf dat particuliere kleuterscholen, basis-, middelbare en middelbare scholen in Los Angeles bedient. We serveren biologisch en niet-GMO-voedsel, zoals grasgevoerd rundvlees en vrij rondlopende kippen zonder GMO in hun voer. Ons eten is grotendeels van nul gemaakt, van onze sauzen en degen tot onze versgebakken koekjes en zoete lekkernijen van de dag. <> Ik werkte 20 jaar als actrice en kreeg toen een kind. Het eerste jaar van het leven van mijn zoon, reisde ik drie keer naar mijn werk. Hoewel een paar van die banen creatief waren, waren ze verre van lucratief en moest ik iets anders zoeken dat me inspireerde en betrouwbaar was. Mijn zoon's vader is een opgeleide chef-kok, dus we zijn begonnen met het maken van babyvoeding en het verkopen ervan aan vrienden en op de markten van lokale boeren. We zijn toen begonnen met een bezorgservice voor baby's en peuters. Toen we uit elkaar gingen, nam ik de hele operatie over. Sommige van onze (zeer weinig) klanten vroegen of ze onze maaltijden in de lunch van hun kinderen konden inpakken voor de volgende dag. Zo begon de reis van Organic Kids LA. Ik klopte op deuren, deed al het administratieve werk en deed al het koken. Ik besefte al snel wat peuters en kleuters graag aten. Ik had een peuter en veel van mijn vrienden ook, dus ik kwam erachter dat bits en bobs en lekkere kleine-vingereten de sleutel was. Dit begon onze kenmerkende Bento-box, hierboven afgebeeld. Veel plaatsen hebben Bento-boxen, maar de onze is een mix en match, maak je eigen koude lunchbox. We hebben meer dan 40 items om uit te kiezen en het is allemaal ingebouwd in ons websysteem, waardoor het gemakkelijk is voor drukke ouders om te bestellen. We bieden ook vier andere maaltijdopties: vlees; vegetarisch; gewone beboterde noedels met een kant van groenten; en een complete maaltijdsalade.

Een van onze grootste uitdagingen tot op heden is om de kwaliteit aan onze hoge normen te houden als we schaalbaar zijn. Vier jaar geleden deden we zes lunches per week, en nu zijn we tussen de 4.500 en 5.000. Ik zou graag ons bedrijf meenemen naar andere steden, maar er moeten mensen aan het hoofd staan ​​die net zoveel geven als wij allemaal. De uitdaging bij schaalvergroting is dus het vinden van die mensen die verder gaan dan dat, doen wat er moet gebeuren en iedereen verantwoordelijk houden voor de hoge bar van Organic Kids LA

De andere uitdaging is om ons programma te krijgen in gebieden met een lager inkomen en openbare scholen in het algemeen. Dit is een diepe passie voor mij, maar ik weet dat het geen gemakkelijke weg is. Het is een van de gebieden waar ik meer energie aan besteed, nu we ons bedrijf de komende jaren op meer Amerikaanse markten brengen.

Hoe One Ultrasound een succesvol bedrijf met knuffeldieren inspireerde

Ze zeggen dat dingen met een reden gebeuren. Ik geloof dat dat waar is. Ik was 19 jaar oud en ging naar school voor het management van het hotelrestaurant toen ik de foetale echografie van mijn vriend bijwoonde. Het was zo'n emotionele ervaring dat ik de volgende dag mijn major verliet en deelnam aan het echografieprogramma van Delaware Technical and Community College.

(Bedrijf)

Achter het bedrijfsplan: Sprout

Toen Michael Stausholm oprichtte Sprout, hij wist niet zeker of er echt een markt voor potloden was die in planten kon groeien als ze niet langer bruikbaar waren. Na het lanceren van een Kickstarter-campagne, besefte hij al snel hoe winstgevend het idee was. Naarmate duurzaamheid meer een focus wordt, wil Sprout haar productlijn uitbreiden met meer herbruikbare, levengevende producten.

(Bedrijf)