McFutures: ondernemers onthullen hun hamburger-flipping pasts

McDonald's is van plan om vandaag 50.000 werknemers in dienst te nemen en terwijl het misschien gewoon "hamburgers worden," "voor veel jonge werknemers die in de schaduw van de gouden bogen werken, is een baan bij McDonald's de springplank naar een bevredigende carrière.

Wil je daar friet mee?

James Valentine begon op 16-jarige leeftijd te werken bij McDonald's. In die tijd was het gewoon een manier om extra geld te verdienen om naar de universiteit te gaan en politie te studeren. wetenschap. Twee jaar later bood McDonald's hem een ​​kans in management, dus Valentine besloot zijn droom om een ​​agent te zijn voor een nieuwe droom in te ruilen. Hij werkte zich op naar het hogere management en werd vervolgens de eerste franchisenemer van een in Wisconsin gevestigde sandwichketen, Cousins ​​Subs.

In zijn nieuwe rol als franchiseneigenaar bleven Valentijns vroege lessen als manager van McDonald's bij hem .

"Ik zou zeggen dat alles wat ik nu doe, is wat ik heb geleerd bij McDonald's - het managementaspect van motiverende, uitdagende en veeleisende excellentie," zei hij.

Valentine, 55, herinnert zich drie supervisors die een aanzienlijke invloed op zijn ontwikkeling tijdens McDonald's.

"Elk van hen nam me onder hun hoede en besteedde extra tijd aan hun leven door me te leren hoe ik beter kon zijn in welke positie ik ook was," zei hij. "Deze jongens daagden ons echt uit om heel goed te zijn in wat we deden en gaven ons de kansen om te slagen." Maar volgens Valentine is McDonald's niet het bedrijf dat het ooit was. "Hun normen zijn veranderd," zei hij. "In de jaren '70 lag de focus 100 procent op de consument, ik weet zeker dat je nog steeds mensen in McDonald's hebt die dat nog steeds doen. Ze zijn niet per se allemaal bij elkaar gegroepeerd."

Ondanks deze wijziging, als Valentine was vandaag 16 jaar oud, hij zou ervoor kiezen om bij McDonald's te werken.

"Ze zijn niet op een slechte manier veranderd," zei hij. "De maatschappij verandert, en mensen hebben verschillende motivaties."

Hamburger Universiteit

Een ding dat ten goede is veranderd, is het trainingscentrum van McDonald's, Hamburger University (HU). HU, opgericht in 1961 in de kelder van een Illinois McDonald's, heeft nu zeven campussen over de hele wereld, met 64 full-time professoren en de mogelijkheid om les te geven in 28 talen op hun Amerikaanse locatie. Volgens een recent persbericht kunnen werknemers zelfs lessen op HU gebruiken voor studiepunten. De gemiddelde manager voltooit ongeveer een semester collegerequivalenten, die ze kunnen overdragen naar geselecteerde universiteiten in het hele land.

Bob Wilson, 54, herinnert zich de Hamburger University met liefde.

"Ik ging naar een training van een week voor management supervisors, en aan het eind van de week won ik een gouden hoed award - voor de best illustrerende McDonald's, "zei hij.

Wilson werkte ongeveer zeven jaar voor McDonald's voordat hij verder ging werken voor Little Caesars, een pizzaketting. Vandaag bezit hij 13 franchises van Hungry Howie's Pizza in Michigan.

McDonald's heeft de basis gelegd voor zijn latere succes, zei Wilson.

"Ik was jong en naïef, maar McDonald's heeft me zoveel geleerd," zei Wilson. "Ik zou niet zo succesvol zijn als ik als ik die basis niet had."

Stephen Buttrick startte ook bij McDonald's, maar in tegenstelling tot Valentine en Wilson, leidde zijn vroege ervaring hem naar een andere industrie. Buttrick begon om 15 uur, gooide hamburgers neer en roosterde broodjes om zich een weg te banen door de universiteit. Hij werkte 25 jaar voor McDonald's en ging daarna over op de franchise van Brueggers Bagels. Maar na tientallen jaren in de voedingsindustrie besloot Buttrick een CertaPro-franchise te openen, het grootste contracterende schildersbedrijf in Noord-Amerika. Ondanks de veranderingen in de sector, vond hij dat zijn vaardigheden van McDonald's nog steeds van toepassing waren.

"Je vergeet die vaardigheden nooit", zei Buttrick. "Mensenontwikkeling, communicatie, een goed rolmodel zijn voor medewerkers, doelen kunnen stellen en delegeren - al deze vaardigheden zijn overdraagbaar, ongeacht de functie."

Doe je wat ??! 5 bedrijven waarvan u niet wist dat ze legaal waren

Gekke bedrijven: bizarre maar succesvolle zakelijke ideeën

Mind Your Business: de grote mythe van work-life-balans

15 Groene bedrijfsideeën voor op Eco gerichte ondernemers

Start een bedrijf, red de planeet Naarmate meer consumenten eisen dat bedrijven zich op een sociaal verantwoorde manier gedragen, wordt het steeds gebruikelijker voor bedrijven om milieuvriendelijke werkwijzen toe te passen. Als u een milieubewuste ondernemer bent, kunt u dit initiatief een stap verder zetten door een bedrijf op te starten dat het milieu moet helpen.

(Bedrijf)

6 Algemene opstartproblemen oplossen

Obstakels voor een klein bedrijf kunnen vaak kansen voor groei onthullen. Of het obstakel uw bedrijf belemmert of helpt, kan een kwestie van perspectief zijn. Deze zes ondernemers delen de lessen die ze hebben geleerd in het omzetten van de spreekwoordelijke citroenen van kleine bedrijven in limonade.

(Bedrijf)